วารสารการแพทย์ประจำปีของอังกฤษ อินเทอร์นัล เมดิซีน เผยแพร่อุทาหรณ์ของ วัยรุ่นชาวอังกฤ
วารสารการแพทย์ประจำปีของอังกฤษ อินเทอร์นัล เมดิซีน เผยแพร่อุทาหรณ์ของ วัยรุ่นชาวอังกฤษวัย 17 ปี รับประทานแต่มันฝรั่งทอด และมันฝรั่งขบเคี้ยว จนกลายเป็นคนตาบอด สูญเสียการมองเห็นอย่างถาวร
โดยเข้ามีพฤติกรรมเลือกจะบริโภคเพียงมันฝรั่งทอด ตั้งแต่เรียนจบชั้นประถมศึกษา เป็นประจำทุกวัน โดยไม่กินผักและผลไม้อย่างสิ้นเชิง โดยให้เหตุผลว่าไม่ชอบสัมผัสเวลาเคี้ยวของอาหารประเภทอื่นๆ ชอบเฉพาะแต่มันฝรั่งทอด
ส่งผลให้ร่างกายขาดวิตามินที่จำเป็น อย่างวิตามินบี 12 ไปจนถึงธาตุเหล็ก มีอาการเหนื่อยล้าง่าย ตามด้วยการสูญเสียมวลกระดูก และสูญเสียการมองเห็น หลังเกิดจุดบอดตรงกลางเลนส์ดวงตา
แพทย์จึงเตือนให้ผู้ปกครองใส่ใจอาหารของลูกหลาน หมั่นเปลี่ยนเมนูอาหารในบ้านและเด็กๆควรเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์
